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PLATS
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Andouillette Lyonnaise 5A
24.00€Sauce moutarde, pommes mitrailles et
salade croquante -
Carpaccio de boeuf
22.00€Pesto, copeaux de parmesan, mélange de graines, salade et pommes mitrailles
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Filet de bar, vierge exotique
25.00€Accompagnement du moment
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Gratin de ravioles aux morilles
24.00€Ravioles du Dauphiné, crème aux
morilles et salade croquante -
Grenouilles fraîches (250g)
35.00€Comme en Dombes, accompagnement
du moment (selon disponibilité) -
Joue de boeuf confite
24.00€Purée de pommes de terre et déclinaison de carottes
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Pièce du boucher
24.00€Pommes mitrailles et salade croquante
Sauce Saint-Marcellin ou poivre vert
Sauce morilles ou Rossini (Supp 5€) -
Salade des Accords
18.00€Jambon truffé, ravioles poêlées,
burrata et salade croquante
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